AFSCA - Autocontrôle: Bonnes pratiques d'hygiène
Une bonne hygiène personnelle en générale et une hygiène des mains irréprochable en particulier, peuvent limiter au maximum le risque de contamination des denrées alimentaires. C’est pourquoi, il est important que chaque employé du secteur alimentaire soit informé des règles de base pour une bonne hygiène personnelle et les applique ...